进入盛夏的高温天气，农村野外劳作的人群怎样防止高温伤害

夏天高温天气，收水稻季节，就要天气好，太阳大，才行，收回家里才好晒干，晒两个大太阳，下雨基本上不会生芽，收割水稻特别辛苦，我有亲身体验，如果是机器收割还好点，很快，人工收割更累，更慢，要用双手一下下的敲才行，一把谷子至少敲十来下才干净，一会就汗流浃背，全身湿透，而且谷叶子割到手臂就会出血，很痛的，所有一季稻子收完，手臂上都是口子，一般人是吃不消啦。农村人家随时都准备有藿香正气液，防暑的，在备些茶叶水解渴，天热了，吃不下什么饭，热的就是想喝水。所以农民真的不容易啊。

进入盛夏的高温天气，农村野外劳作的人群怎样防止高温伤害？

随着麦收刚刚过去，眼下各种夏季蔬菜已经陆续到了成熟的时候，各种田间管理的劳作越来越密集，可气的是，气温也越来越高！

说到这里，真的有必要吐槽下这种“靠天吃饭”的苦处，今年前期的气象灾害和现在高温天气下的劳累，对于农民来说真的是身心俱疲！

既然是靠天，那么高温，除了农民自己采取一些手段来适应，别无他法！

都说农民是日出而作，日落而息！其实这句话完全不对！

尤其在农村里的农忙旺季，靠种田为生的人，很早就开始一天的劳作！

像我们这里，赶往城里卖菜的基本三四点就走，着急忙慌的去赶城里的早市！

家里种地的一般都在四五点赶到地里，趁着有露水摘菜，以便卖相好！

农村娃出身的，我相信在以前暑假假期的时候都经历过这些事！

像刨土豆，四五点起床去地里，然后忙碌三四个小时后回家吃早饭！

夏天白天长，下午三四点再赶到地里，一直忙活到晚上八点多！

你好，我是芒果妹，一个辞职回家种芒果的80后女孩很高兴能回答你的问题，村野外劳作的人如何防止高伤害？

首先觉得我非常适合回答你的问题，我是今年辞职回家找芒果的，我所在的城市是一个阳光之城，它常年平均气温能达到26度以上，夏天的话，它气温基本在36度至38度之间，然后有时候气温高达38度以上，我们必须经常在这样的高温天气下去做农活，那我们是如何防晒的？

夏天天气特别热的时候，我们会选择在早晨的六点不到就出门干活，劳作到中午11点过回家，然后下午的话，我们一般会五点过出门劳作到七八点钟再回家，这样就错过了最晒最暴晒的那段时间，也不会被晒伤。摘芒果的季节，我们一般必须顶着高温去干活的时候，我们会带足充足的水，和一些解暑的茶饮之类，比如说山楂水的可以解暑，然后就是带一些防中暑的药类，我们会戴一些防晒的装备啊之类的，比如说戴草帽，像女孩子的话，会涂防晒霜，然后买一些防晒的装备，把脸给遮起来，男女都穿长袖衣服，这样就不会把手给晒伤了，气温高的时候，手都能给你晒脱皮。注意的就是高温天气下劳作是不能喝冰水的，因为你的身体在高温情况下是不能接受冰水的，这样很容易感冒或者重感冒，在夏天感冒是相当难受的，所以记住不能喝冰水，只能喝温热的，或者凉开水。以上我的回答，希望能对你们有帮助，如果觉得我的回答有用的话，请给我关注和点赞转发，谢谢！

第一，及时补充水分但是要少喝饮料，多喝白开水或是淡盐水。第二，口渴后不能立马去喝水，因为劳动过后会大量的出汗立马饮水会导致身体不适。第三，夏季不能过量饮酒，因为人体受夏季高温影响极易积蕰湿热，而湿热过盛就会引起皮肤疮痈肿病因。如果是大量饮酒会产生如火上浇油一般。最主要的是夏季高温人们尽量不要在中午12点到下午15点去下地劳动。

进入盛夏的高温天气，农村野外劳作的人群怎样防止高温伤害？

首先感谢您关注这个问题。随着网络的快速发展，信息传播的更加透明，这几年屡屡见到一些农民夏天在地里中暑身亡的事情，其实，这不是个例，因为夏天太热，避暑不到位，才发生这样的悲剧。其实，在夏天还是有一些办法，可以减少这样的事情发生的几率的。

第一个办法，是我的老父亲经常用的办法。他每天四点左右起来， 就去地里干活，一直干到8点左右，这个时候温度相比，还是较低的，下午4点左右，再去地里干到8点左右。这样避开了高温期，农活也没有耽误。避开最热的时间段，我认为这是一个最好的办法。

第二个办法，就是去地里的时候带上草帽、凉开水，有条件的可以带上准备好的绿豆汤，多喝水，干一会农活，找个有阴凉的地方休息一下。

第三个办法，带个超大的伞。这个主要是用来在地里摘花生的时候用的，有个大伞，随时调整大伞的位置，就不会被晒的太厉害了。

这些办法虽然有效， 但是，也只是减轻而已，因为作为野外劳作，炎热的天气的高温伤害是不可避免的。有诗曰：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。希望大家珍惜粮食，我们大家一起争做光盘族。

高温盛夏农村野外劳作如何防止高温伤害？我也干过农活。那就说说我自己的经历。那一年家里收油菜。我们是先要把它割下来。一般呢。早上很早就出去了。差不多天亮就出去干活。这个时候没有什么太阳也凉快。大约割到七八点。一般不会超过9点。太阳很大之后就休息。然后就等太阳快下山再去干活。当然这是因为我们田比较少。如果田多的话，那就比较辛苦。干的时间要长一点。但是中午暴晒的时候，肯定不会在外面干活。这样身体也吃不消。皮肤也吃不消。所以都是利用早晚凉快的时候。大干快上。还有一些就是有时候现在的人田比较少。叫亲戚一起干的。下次你再帮他。这样也可以快一点。

1、农民野外作业时应合理安排劳动时刻，野外作业要捉住早晨或傍晚的凉爽时刻。持续时间不宜过长，每两小时要去阴凉地稍作休憩。

2、露天劳作要戴宽檐帽，避免太阳直射头部，最好穿棉，麻类的淡色长袖衣服，少穿化纤类衣服，避免很多出汗时不能及时散热。有些人喜欢脱光上衣做事，实际上不但不凉爽，反而会因紫外线照耀晒伤。

3、中暑常常是体液和体纳丢失过多引起，应根据气温的高低，每天喝糖盐水，茶水和其它含盐饮料，及时补充体内水分和盐分的消耗，以防止脱水引起痉挛。

4、应多喝绿豆汤，冬瓜汤等解暑，多吃点苦味蔬菜，如苦瓜。此外，应携带人丹，十滴水，清凉油，藿香正气水等惯例的防暑降温药品，可防备性服用或在呈现细微症状时服用。

总之，夏季高温天气，农村野外劳作，是非常辛苦的，出门前要做好准备工作，防止高温伤害。

的确，进入盛夏高温，地表温度高于气温，就算碰瓷的也不愿意躺在地上……

农村野外劳作人员如何防止高温伤害呢？

第一 注意防晒

如果长时间在户外高温和暴晒的环境下劳作，还不注意防晒很容易造成体温调节系统紊乱，导致人体散热技能障碍，引发中暑。所以长时间野外劳作要采取防晒措施，尽量穿遮阳和透气性好的浅色衣服，戴上遮阳帽。

第二 补充水分

气温高，人体又处在劳作中，人体水分流失速度很快，这时不能等到口渴才喝水，要及时补充水份，大量出汗后适当饮用淡盐水，防止脱水状况的发生。

第三 及时去厕所

在高温环境下，人体通过排汗和排尿来散热。所以户外野外工作者，一定要及时去厕所。

最后要劳逸结合，在高温环境下工作的人一定要劳逸结合，不能长时间待着高温环境下，感到不适要立刻去通风阴凉的地方休息，错峰安排工作，避免中暑导致身体不适。高温总会过去，老汪希望大家都安稳的度过这个三伏天！谢谢

为什么高温可以防止一些食物变质

我们都知道高温条件下细菌、腐败菌等微生物容易滋生，因此温度高时食物更容易腐败变质，我们通常是通过降低温度来延缓食物的腐败，但是，升高温度是否也有助于我们保存食物呢？

答案是肯定的，当温度高到一定程度，高温会使生物体内的酶、脂质体和细胞膜破坏，原生质构造呈现不均一状态，以致微生物蛋白质凝固，细胞内的一切代谢活动停止，同时，高温也使食品中的酶失活，最终达到保藏食物的目的。常压杀菌法、加压杀菌法、超高温瞬时杀菌和微波杀菌等均属于食品的高温保存。

常压杀菌一般加热温度控制在100℃以下，一般用于液态食物的消毒，比如牛乳、PH4以下的蔬菜和水果汁及啤酒等食物，一般而言，63℃加热30分钟为低温巴氏杀菌法，而72℃加热15秒为高温短时巴氏杀菌法。

加压杀菌的温度一般控制在100~121℃（绝对压力为0.2兆帕），一般用于肉类制品及低酸性罐头等食物，加热的温度和时间一般随罐头内食物的材质、形态、罐头大小及储存时间不同而不同。

超高温瞬时杀菌一般温度为137.8℃，持续2秒钟迅速降低温度至室温。这种方法既能杀灭大量细菌，并且使一些耐高温的嗜热芽孢杆菌的芽孢也被杀灭，又能最大程度保持食品品质，多用于牛奶消毒。

微波杀菌使用的电磁波频率一般为300~30000兆赫兹，根据食物中含水量、厚度或者食物本身的体积使用不同的频率。微波杀菌能更多地保留食物中的活性成分和营养成分，而且快速便捷。

张帆 营养学博士