厨师的职业特点是什么

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首先厨师的职业特点第一个就是吃苦耐劳。在刚学厨师的时候，都是拿锅炒沙子，一直炒，各种炒。而且厨师这个行业就是出力加技术，不像计算机、会计这些专业，不用出力。那么想要技术有，出力不可少。所以吃苦耐劳肯定是厨师的第一个职业特点。

第二个就是创新。为什么是创新呢，因为现在的厨师大多都是只是学习的固定菜谱，而现在的消费者却吃惯了固定菜谱，而且平常的菜或者一些稍微有一点点难度的菜，平常在家里都可以自己做的，所以创新这个成了厨师的职业特点。

比如说现在的一些小吃，以前都是没有的，它们大多都是厨师创作出来的，现在之所以火，就是因为消费者喜欢。而做厨师的目的是什么就是做出消费者喜欢吃的菜。

同样的食材不用的人做出来味道就不一样，少放一道调料或者多放一道调料味道就不一样了，而怎样把普通的食材做出让消费者眼前一亮呢？这就需要厨师的创新了。

以上便是我个人的观点，感谢你观看！

厨师有哪些职业病？做厨师辛苦吗

每个职业都存在职业病，厨师也不例外，当厨师就是会有点伤胃，可能是吃饭不及时造成的. 还有就是呼吸道会有影响，整天在油烟的厨房是避免不了的，每天大部分都是站立干活，腿疼是也避免不了。特别是夏天厨房太热了。只有亲身体会了，才知道其中的不易。

厨师是高危职业吗

不是高危职业。

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

不算。只不过是有危险性。有危险性不过是自己对用火方面不认真。不及时检查线路安全导致的。炒菜有火烤和油烟大也没有办法了。排风不畅炒菜绝对不行。尤其是夏天容易焖死。

高温工种有哪些

高温工种有: 单位锅炉伺炉工、矿山井下工作人员以及电焊氧割等工种。

国家劳动法有明文规定: 凡是在高温、高危岗位(工种)工作时间满十年或以上的职工，可提前五年办理退休。即男职工55周岁、女职工45周岁(曾经在高温岗位工作满十年的)就可开始享受提前退休待遇。

高温作业几乎遍布于工业生产的所有行业，主要的高温作业工种有：(1)冶金工业的炼焦、炼铁、炼钢、轧钢、有色金属熔化、冻炼；(2)轻工业中的造纸、玻璃、糖果食品、橡胶、塑料生产；(3)建材工业中的砖瓦、耐火材料、水泥生产；(4)化学工业中的氧化、合成、加热、催化化学反应、燃烧等过程；(5)夏季露天作业，如行军、建筑、搬运、筑路、露天采矿、探矿、农业田间劳动、运输驾驶等；(6)纺织工业中印染、缫丝等生产。
  

主要高温作业环境，容易引起高温中暑的作业工种包括：　　炼铁、炼钢、轧钢、炼焦、铸造、锻造、陶瓷、搪瓷、玻璃、砖瓦的制造，纺织、印染作业、锅炉作业。　夏季露天作业，如在建筑工地的建筑工、码头作业的搬运工。　　高温作业分为下面三种：

1．高温强辐射作业其特点是气温高、热辐射强度大，而相对湿度较低，形成干热环境。如冶金工业的炼焦、炼铁、轧钢等车间；机械制造、锻造、热处理等车间；陶瓷、玻璃、搪瓷、砖瓦等工业炉窑车间；火力发电厂和轮船锅炉车间等。　

2．高温、高气湿作业其特点是气温高、高气湿，热辐射强度不大。形成湿热环境。高湿度的形成，主要是由于生产过程中产生大量的水蒸气或者生产上要求车间内保持较高的相对湿度所致。如印染、造纸等。　

3．夏季露天作业夏季农田劳动、建筑、搬运的露天作业，除了受太阳的直接辐射作用外，还受到加热的地面和周围物体的二次辐射源的附加热作用。露天作业中辐射热强度虽然较高温车间低，但作用的时间持久，加之中午前后气温较高，形成高温和辐射热的联合作用的作业环境。

高温工种也称高危工种，是很危险的工种，下面让我们来举例说明吧

1：炼铁，炼钢的工作人员，作业环境不仅非常危险，而且温度特别高！

2.金属焊接工作人员，不仅工作时温度高，对视力也有一定的影响。

3建筑工人，夏季完全是在露天的环境作业，高温季节地表温度40多度，更何况在钢架上作业！