棉尘病（byssinosis）是由于长期吸入棉、麻等植物性粉尘所引起的，具有特征性的胸部紧束感和/或胸闷、气短等症状，并有急性通气功能下降的呼吸道阻塞性疾病。患者主要表现为在休息24h或48h后，第一天上班接触棉麻粉尘数小时后，出现胸部紧束感、气急、咳嗽、畏寒、发热等症状，又称“星期一症状”。属于我国1988年布实施的《职业病范围和职业病患者处理办法的规定》的其他职业病之一，长期反复发作可致慢性通气功能损害。

　　长期接触棉花、亚麻、软大麻等植物性粉尘作业引起的棉尘病，如纺织、弹棉、制毡、制绒等。不包括初次接触棉麻等植物性粉尘引起的“棉纺热（millfever）”及“织布工咳（weaverscough）”。

　　根据国内外资料，棉尘病发病工龄一般在10年以上。某些弹棉、制毡厂由于棉质差，粉尘浓度大，发病工龄也可以在4年左右。曾发生过“棉纺热”的工人易发生棉尘病，对诊断有参考意义。

　　按阻塞性呼吸系统疾病治疗原则，以对症治疗为主。其他处理还有观察对象应定期作健康检查，以观察病情变化。

　　棉尘病I级患者应进行对症治疗，必要时调离粉尘作业。棉尘病Ⅱ级患者应调离接触棉、麻等植物性粉尘的工作，并进行对症治疗。

　　饮食方面的预防措施

　　黄芪炖鸡

　　原料：母鸡（柴鸡或绿乌鸡）1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

　　做法：

　　1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

　　2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

　　桂圆参蜜膏

　　主料：党参250克，南沙参125克，桂圆120克，辅料：蜂蜜100克

　　桂圆参蜜膏的做法：

　　1、将党参，南沙参，桂圆肉，以适量水泡透发。

　　2、三原料一同加热煎煮，每20分钟取煎液1次，再加水煎煮，共取煎液3次。

　　3、合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。

　　百合党参炖的猪肺

　　用料：党参30克、百合50克、猪肺1个、生姜3片。

　　做法：

　　1、各药材洗净，稍浸泡；猪肺从其喉部灌入清水冲洗，并反复挤压干净，再用生粉洗净、冲净。

　　2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸，改文火煲约两个半小时。

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　　友情提醒

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